La asamblea de la Red de Juderías de España, que se reúne hoy en Tudela, conocerá los detalles de dos proyectos turísticos que expondrán a los asistentes el concejal de Cultura de Ribadavia, José Prieto, y el técnico, Antonio Míguez, para su aprobación definitiva. Se trata de la creación de la primera ruta Viñedos de Sefarad que pondrá en marcha la Red de Juderías según la propuesta del Concello de Ribadavia, en la que participarán 20 bodegas de las 24 ciudades integradas en la red y entre 40 y 50 restaurantes, vinotecas y empresas de servicios.
En Ribadavia ya se dispone de dos restaurantes que ofrecen menús de la cocina sefardí y se ultiman los contactos, según apuntó Antonio Míguez, con 'unha adega que está moi interesada e que xa está dando os primeiros pasos para a elaboración do viño kosher'. El técnico insistió en que a los beneficios turísticos que aporte la nueva ruta hay que añadir la importante demanda de estos vinos en Estados Unidos, en donde se podrá abrir un importante mercado.
EMPRESA
Asimismo, todavía está pendiente la puesta en marcha en Ribadavia de una empresa de servicios para organizar las diferentes actividades que se ofrecerán a los visitantes de la ruta, relacionadas con la enología y la gastronomía. Aún así, los responsables municipales aseguran que tras la aprobación de la propuesta en el día de hoy, las previsiones señalan el 2013 para el funcionamiento de la ruta. 'En Galicia, Ribadavia é a única que dispón de dous restaurantes de comida sefardí', indicó Míguez. Además, considera que 'é un mercado moi interesante porque o turista de este tipo de rutas enológicas e gastronómicas é de un nivel adquisitivo alto, e tamén temos que decir que este 2012 é o ano que recibimos máis visitantes israelitas'.
Por otra parte, la asamblea también dará el visto bueno a un segundo proyecto del Concello de Ribadavia que se desarrollará a partir de un convenio con Tui, Ferrol, la Cámara de Comercio España-Israel e Centro Sefarad de Israel y la propia Red de Juderías, y que tiene como principal objetivo dar a conocer la cultura e historia judía entre los escolares. Se trata de una propuesta que se puede ampliar a cualquier ciudad integrada en la red, y que en Galicia está ahora pendiente del apoyo de la Xunta.
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Asimismo, todavía está pendiente la puesta en marcha en Ribadavia de una empresa de servicios para organizar las diferentes actividades que se ofrecerán a los visitantes de la ruta, relacionadas con la enología y la gastronomía. Aún así, los responsables municipales aseguran que tras la aprobación de la propuesta en el día de hoy, las previsiones señalan el 2013 para el funcionamiento de la ruta. 'En Galicia, Ribadavia é a única que dispón de dous restaurantes de comida sefardí', indicó Míguez. Además, considera que 'é un mercado moi interesante porque o turista de este tipo de rutas enológicas e gastronómicas é de un nivel adquisitivo alto, e tamén temos que decir que este 2012 é o ano que recibimos máis visitantes israelitas'.
Por otra parte, la asamblea también dará el visto bueno a un segundo proyecto del Concello de Ribadavia que se desarrollará a partir de un convenio con Tui, Ferrol, la Cámara de Comercio España-Israel e Centro Sefarad de Israel y la propia Red de Juderías, y que tiene como principal objetivo dar a conocer la cultura e historia judía entre los escolares. Se trata de una propuesta que se puede ampliar a cualquier ciudad integrada en la red, y que en Galicia está ahora pendiente del apoyo de la Xunta.
