Con un rodillo aplastamos 4 de las rebanadas de pan de molde. Con un rodillo aplastamos 4 de las rebanadas de pan de molde.
Colocamos sobre papel de horno, echando una cucharada de tomate frito sobre cada una de las 4 rebanadas. Colocamos sobre papel de horno, echando una cucharada de tomate frito sobre cada una de las 4 rebanadas. Por encima colocamos una loncha de jamón de York. Sobre este colocamos una loncha de queso.
A cada una de las otras 4 rebanadas le hacemos un agujero con ayuda de un vaso y colocamos a modo de tapa. En el agujero echamos un huevo. Espolvoreamos un poco de queso rallado, orégano, sal y pimienta.
Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo. Metemos la bandeja en el horno y horneamos unos 15 minutos, en algún horno hasta 20.
Nota: Si sois celiacos usaréis pan sin gluten.
