Creen que el anuncio del organismo internacional no afectará al consumo de carne porque los consumidores "están devuelta de estos sustos".
El secretario general de la Asociación Interprofesional de la Avicultura de Carne de Pollo (Propollo), Ángel Martín, cree que el informe de la OMS sobre los posibles efectos cancerígenos de la carne procesada e incluso la carne roja no afectará al consumo de cárnicos.
En declaraciones a Efeagro, Martín ha considerado que la OMS "siempre" le ha parecido "frívola" por "lanzar" este tipo de informaciones, como en su día fue la "alarma" que generó por la gripe aviar, cuando oyó "barbaridades" al respecto.
A su juicio, los consumidores "están ya de vuelta de estos sustos", por lo que entiende que "no pasará nada".
En ese sentido, ha reiterado que "la gente seguirá consumiendo" carne y no cree que el informe tenga efecto alguno sobre el consumo.
