Café Bar Merey: sabores iberoamericanos en Carballiño

18/jun./23 - 07:14

En el Café Bar Merey de Carballiño elaboran, incluso, tartas personalizadas: "El cliente solo tiene que elegir los sabores y la temática y nosotros nos encargamos de todo. Es muy bonito ver cómo se emocionan, tanto niños como mayores"

Hace tan solo un par de meses que Café Bar Merey abrió sus puertas de la mano de Jisel Romero y Chiquinquira Sierra que, tras 5 años en Alicante se establecieron en la villa del Arenteiro, Carballiño, donde llevan tres y donde, con la apertura de este local, afianzan sus raíces. “Llegué a la hostelería de casualidad y me encantó desde el primer momento. Ahora, con nuestro negocio queremos ofrecer a nuestros clientes todo aquello que nos gustaría a nosotras encontrar”, comenta Jisel.

Así, las mañanas comienzan con completos desayunos con café, bollería, tostadas… a lo que suman tortitas, cachitos, arepas dulces, golfeadas… tradicionales del otro lado del Atlántico. “Elaboramos una selección de propuestas gastronómicas iberoamericanas para degustar tanto las especialidades de aquí, como las de toda América, del norte al sur”. Los batidos de oreo, vainilla o fresa, los rolls de canela, o el strudel de manzana son otras de las delicias que no pueden dejar de probrase.

Y, por si fuera poco, elaboran tartas personalizadas. “El cliente solo tiene que elegir los sabores y la temática y nosotros nos encargamos de todo. Es muy bonito ver cómo se emocionan, tanto niños como mayores, al recibir una tarta que he hecho con tanto amor y delicadeza. Es mi mejor recompensa”.