- Nombre: Cafetería Ritmo
- Dirección: Roi Paez, 5, bajo, Ourense
- Horario: De 10,00 a cierre. Lunes cerrado por descanso del personal
- Servicios: Desayunos, cada día un pincho degustación gratuito variado. Desde pollo frito a tortilla o marisco
La Cafetería Ritmo es conocida más allá del barrio donde se ubica, por ser un referente con los pinchos que sirve con cada consumición. Pinchos que sorprenden a todos aquellos que se dejan caer por primera vez en el local. Al frente, Manuel Coello, su esposa Rosa María González y su hija Emma, que día tras días se esfuerzan en ofrecer el mejor servicio.
Así, cada día elaboran una especialidad diferente. Los martes, pollo frito “que encanta a todo el mundo por la forma en que lo hacemos, sencillo, pero con mucho sabor. El secreto está en la materia prima, el aceite y el punto exacto”. Los miércoles “toca plato de temporada, desde setas a pimientos”. Los jueves es el día de la tortilla, con y sin cebolla, para que no haya debate “e incluso la hacemos para llevar a casa por encargo”. Y los viernes, los viernes es el día de los amantes del marisco ya que, para acabar bien la semana, ofrecen platos de marisco “como langostinos cocidos, centollo. O también mejillones en abundancia”, comenta Manuel Coello. Los fines de semana tocan pulgas variadas hechas con productos de temporada y clásicos de las barras. Pinchos degustación que sirven a lo largo del día y que pueden ser consumidos como tapa, ya pagando.
