A Doblada es uno de los locales más madrugadores de la ciudad, lo que conlleva la responsabilidad de hacer que todos aquellos que deciden tomar allí su primer café, salgan del establecimiento con energía positiva para afrontar la jornada. De ello se encarga Bruno Blanco, que hace tres años cogió el relevo generacional del bar abierto en el año 86, y su equipo.
¿Qué ofrece?
Para acompañar ese café no falta la bollería fresca, las tostadas o los pinchos a base de pulgas variadas o tortilla, tanto la clásica española como la de chorizo, que van alternado para que todos las prueben, pero que están igual de ricas. A lo largo de la jornada, cada consumición es acompañada de un pincho degustación que van desde platos de cuchara, en invierno, a otras propuestas más ligeras.
¿En qué consisten las "hamburguesas millonarias"?
Otro de los motivos por los que A Doblada es un referente y conocido por muchos, es por sus hamburguesas millonarias. Un atractivo nombre que hace que los que pidan una burguer, según el tipo, lleven una apuesta de Bonoloto, Primitiva o del Gordo… Y sin dejar de lado la calidad de la materia prima a base de ternera gallega y pan artesanal entre sus ingredientes principales. Además, tienen sandwiches, patatas con diferentes salsas, bocadillos… tanto para consumir en el local como delivery.
