El conselleiro do Medio Rural de la Xunta, Samuel Juárez, ha afirmado que la crisis, el auge de la marca blanca y la normativa europea han 'dejado al descubierto' las 'carencias' del sector lácteo gallego, que no tiene una 'auténtica industria' y que los productores deben mejorar la competitividad.
En una entrevista, Juárez ha explicado que la actual situación económica ha afectado a la actividad agroalimentaria en general, aunque el sector lácteo es el que más problemas ha registrado, con dificultades a lo largo de toda su cadena de valor.
En su opinión, la industria, 'no es capaz de gestionar excedentes ni de desenvolverse en un mercado como el actual', y necesita diversificar su actividad, ya que el 80 por ciento de su producción es leche líquida e, incluso, hay compañías que sólo se dedican a este producto.
Según Juárez, esta circunstancia provoca que las empresas del sector 'no tengan ninguna capacidad de regulación' y que, por ejemplo, se generen 'tensiones' cuando llega un día festivo, porque se recoge más leche de la que se puede procesar.
El conselleiro do Medio Rural ha reconocido que la Administración tiene 'escasas herramientas' para solucionar este 'gravísimo problema', aunque el Plan Estratégico del Sector Lácteo puesto en marcha por la Xunta de Galicia trata de promover la diversificación mediante incentivos.
En cuanto al sector productor, Juárez ha apuntado que necesitan 'mejorar su competitividad' y su capacidad de negociación con la industria.
En este sentido, ha considerado que la estrategia más 'factible' es permitir que las 'estructuras asociativas' del sector puedan ser admitidas como organizaciones de productores -tanto si se hacen con la propiedad del producto como si no- y que dichos colectivos puedan negociar con la industria 'en nombre de sus productores'.
'Siempre decimos una cosa muy gráfica: en Galicia puedes imponer un precio a miles de productores, pero miles de productores no pueden unirse para imponer algo a la industria', ha subrayado.
Juárez también ha señalado que otro de los problemas 'graves' del sector productor es el tamaño de las explotaciones, lo que provoca que falten recursos para alimentar al ganado.
Ha indicado que el consumo medio de pienso de una vaca en Galicia es de 2.800 kilogramos al año, mientras que en Irlanda es de 2.000 kilogramos, y que esta diferencia puede influir directamente en el beneficio de cada ejercicio.
El conselleiro ha explicado que la Xunta prevé tener lista antes de que finalice el mes de abril la 'marca de calidad' de leche de Galicia, una herramienta que dará garantías a las compañías que quieran vender productos de la región y servirá para 'fidelizar' a la industria con los ganaderos.
Ha asegurado que la situación por la que atraviesa del sector lácteo -que ha calificado de 'complicada'- no se arregla 'de un día para otro', pero que tanto esta iniciativa como el resto de medidas que forman parte del Plan Estratégico del Sector Lácteo han permitido analizar dónde están los problemas y 'marcar el camino' que hay que seguir para solucionarlos.
Según Juárez, el sector lácteo tiene que seguir siendo una actividad estratégica para Galicia porque 'no hay producciones alternativas' y por su importancia desde el punto de vista medioambiental y paisajístico.
El conselleiro do Medio Rural también ha hecho referencia a la implementación en Galicia de la Ley de Desarrollo Rural, de la que ha destacado que tendría que ayudar a 'sacar jugo' de recursos económicos 'infravalorados', como el monte, que ocupa dos millones de hectáreas en la región.
En este sentido, ha señalado que su departamento está preparando un propuesta de 'figura societaria' que permita que las agrupaciones de propietarios de 'montes privados' puedan reunir áreas de mayor tamaño, diseñar planes de gestión y obtener 'mucho más beneficio de este territorio'.
'En una zona donde tienes un monte lleno de parcelitas abandonadas, no se genera actividad; pero si tú puedes reunir todo eso, tendrás una explotación sostenible y rentable', ha precisado.
Juárez ha expresado su deseo de que esta iniciativa tenga un reflejo 'a nivel estatal' porque hay aspectos fiscales -y que, por tanto, deben ser regulados por la Administración central- que sería importante modificar para lograr una correcta gestión de este territorio.
En su opinión, la industria, 'no es capaz de gestionar excedentes ni de desenvolverse en un mercado como el actual', y necesita diversificar su actividad, ya que el 80 por ciento de su producción es leche líquida e, incluso, hay compañías que sólo se dedican a este producto.
Según Juárez, esta circunstancia provoca que las empresas del sector 'no tengan ninguna capacidad de regulación' y que, por ejemplo, se generen 'tensiones' cuando llega un día festivo, porque se recoge más leche de la que se puede procesar.
El conselleiro do Medio Rural ha reconocido que la Administración tiene 'escasas herramientas' para solucionar este 'gravísimo problema', aunque el Plan Estratégico del Sector Lácteo puesto en marcha por la Xunta de Galicia trata de promover la diversificación mediante incentivos.
En cuanto al sector productor, Juárez ha apuntado que necesitan 'mejorar su competitividad' y su capacidad de negociación con la industria.
En este sentido, ha considerado que la estrategia más 'factible' es permitir que las 'estructuras asociativas' del sector puedan ser admitidas como organizaciones de productores -tanto si se hacen con la propiedad del producto como si no- y que dichos colectivos puedan negociar con la industria 'en nombre de sus productores'.
'Siempre decimos una cosa muy gráfica: en Galicia puedes imponer un precio a miles de productores, pero miles de productores no pueden unirse para imponer algo a la industria', ha subrayado.
Juárez también ha señalado que otro de los problemas 'graves' del sector productor es el tamaño de las explotaciones, lo que provoca que falten recursos para alimentar al ganado.
Ha indicado que el consumo medio de pienso de una vaca en Galicia es de 2.800 kilogramos al año, mientras que en Irlanda es de 2.000 kilogramos, y que esta diferencia puede influir directamente en el beneficio de cada ejercicio.
El conselleiro ha explicado que la Xunta prevé tener lista antes de que finalice el mes de abril la 'marca de calidad' de leche de Galicia, una herramienta que dará garantías a las compañías que quieran vender productos de la región y servirá para 'fidelizar' a la industria con los ganaderos.
Ha asegurado que la situación por la que atraviesa del sector lácteo -que ha calificado de 'complicada'- no se arregla 'de un día para otro', pero que tanto esta iniciativa como el resto de medidas que forman parte del Plan Estratégico del Sector Lácteo han permitido analizar dónde están los problemas y 'marcar el camino' que hay que seguir para solucionarlos.
Según Juárez, el sector lácteo tiene que seguir siendo una actividad estratégica para Galicia porque 'no hay producciones alternativas' y por su importancia desde el punto de vista medioambiental y paisajístico.
El conselleiro do Medio Rural también ha hecho referencia a la implementación en Galicia de la Ley de Desarrollo Rural, de la que ha destacado que tendría que ayudar a 'sacar jugo' de recursos económicos 'infravalorados', como el monte, que ocupa dos millones de hectáreas en la región.
En este sentido, ha señalado que su departamento está preparando un propuesta de 'figura societaria' que permita que las agrupaciones de propietarios de 'montes privados' puedan reunir áreas de mayor tamaño, diseñar planes de gestión y obtener 'mucho más beneficio de este territorio'.
'En una zona donde tienes un monte lleno de parcelitas abandonadas, no se genera actividad; pero si tú puedes reunir todo eso, tendrás una explotación sostenible y rentable', ha precisado.
Juárez ha expresado su deseo de que esta iniciativa tenga un reflejo 'a nivel estatal' porque hay aspectos fiscales -y que, por tanto, deben ser regulados por la Administración central- que sería importante modificar para lograr una correcta gestión de este territorio.
