El Centro del Interpretación del Olivo mostrará la forma en que se elabora el aceite

La planta baja del Centro de Interpretación del Contrabando de Vilardevós será acondicionada en las próximas semanas como Centro de Interpretación del Olivo. En este espacio se podrá conocer, mediante paneles explicativos, el proceso que siguen las aceitunas hasta la obtención del aceite, así como la historia y variedades que existen de este cultivo en la provincia de Ourense. El gerente del Inorde, José Manuel Rodríguez, mantuvo una reunión con el alcalde del municipio, José Luis Pérez, para explicarle cómo quedará equipada esta nueva sala. Así, además de los citados paneles, incorporará un molino de aceite de cartón piedra que simulará cómo funcionaba, vasijas, cestos y utilitarios que se emplean en la recolección de aceitunas.

Una plantación


El alcalde, José Luis Pérez, afirma que ‘nos pareceu moi ben o equipamento. Se trata de con vertir en atractivo turístico ós olivos, a súa historia e o proceso para a obtención de aceite que tuvo moito peso no pasado’. Recordó que el proyecto lleva aparejada la plantación de cinco hectáreas de olivos en Vilardevós y Vilardecervos que, ‘neste momento, xa rematou’.

El objetivo del centro del olivo es que se convierta en un elemento dinamizador del municipio como incentivo para el turismo, además de animar a los agricultores para que vuelvan a apostar por los olivos como una actividad que puede llegar a ser rentable.