LR- El Concello de Carballiño contratará un cátering para servir la comida en el recinto oficial de la Festa do Pulpo, que se celebra el segundo domingo de agosto. Podrán optar al concurso todos aquellos ’pulpeiros’ que dispongan de las infraestructuras necesarias para atender a un millar de personas, incluida una carpa de 800 metros cuadrados. El concejal de Festejos anuncia el desarrollo de actividades en la semana previa para atraer al mayor número posible de público a esta 45 edición, dedicada a Ourense.
El recinto oficial de la Festa do Pulpo estará este año mejor organizado. Al menos, eso es lo que prevén las autoridades locales, que incorporan un cátering para servir la comida a un millar de comensales. El encuentro gastronómico, que se celebra el segundo domingo de agosto, estará precedido de una semana de actividades, según manifestó el concejal de Festejos, Francisco Gómez, aunque todavía sin concretar, pero con el claro objetivo de atraer la atención sobre el multitudinario evento.
El cátering se elegirá mediante un concurso al que podrán optar aquellos pulpeiros que dispongan de las infraestructuras necesarias, incluida una amplia carpa de 800 metros cuadrados, para prestar el servicio.
Ambulantes
Asimismo, Francisco Gómez también se refirió a un cambio de ubicación de los puestos ambulantes, que serán reagrupados en distintas zonas según los productos que oferten. El alcalde de Carballiño, Carlos Montes, destacó el hecho de que la fiesta se dedique, después de 45 años, a la ciudad de Ourense, teniendo en cuenta la gran candidad de ourensanos que acuden y el vínculo que existe con las ’pulpeiras’, que se desplazan hasta allí los domin gos y cada jornada de feria.
El regidor, señaló que ’xa lle dedicamos con anterioridade a festa a outros concellos galegos como Lugo, Marín, Camariñas e Santiago’, y añadió que ’a Festa do Pulpo segue sendo a máis importante festa gastronómica de Galicia, no só por a súa antiguedade senón tamén pola gran afluencia de xente que atrae en cada nova edición’. La presentación oficial será hoy, a las 12,30 horas, en Expourense.
