La XXX Festa de Exaltación do Pan de Cea comenzó ayer con una nueva edición, la número nueve, de “A Ruta dos Fornos”. Esta festividad ha ido creciendo con los años y se ha convertido en un verdadero éxito entre los asistentes, que llenan las calles de la localidad carballiñesa un año más.
¿Qué es “A Ruta dos Fornos”?
Esta celebración es un recorrido por diferentes hornos antiguos de la localidad de San Cristovo de Cea, siete en concreto -uno más que en la edición pasada- en los cual se pudieron degustar vino y diferentes tapas y pinchos creados por sus dueños con productos gallegos de gran calidad para la ocasión.
En el Forno do Lodairo, ofrecían un pepito de ternera gallega con Indicación Xeográfica Protexida, además de pimientos de Herbón y embutidos tradicionales. En el Forno de Parapeta, los mejillones al vapor fueron el principal reclamo.
Siguiendo la ruta se encontraba el Forno do Santo, con empanada de la “IXP Ternera Gallega Calidad Suprema”. La mejor tortilla, con IXP Patata de Galicia, la ofrecía el Forno da Cebola, y el Forno da Cruz optó con el simple huevo cocido como aportación al recorrido culinario. El Forno do Abade y el Forno da Eira, junto con el resto de hornos de la ruta, contaban con embutidos tradicionales, vino blanco, tinto y agua para completar su oferta.
El evento comenzó a las 18,30 horas y finalizó a las 22,30 horas, y para poder acceder al recinto donde se encuentran los hornos los asistentes que habían comprado previamente su entrada en los bares o en el Ayuntamiento de Cea debían canjearla por una pulsera y un vaso para degustar las diferentes opciones gastronómicas.
El ambiente de esta Ruta dos Fornos estuvo amenizado por la música de seis diferentes grupos de música tradicional entre los que se encontraban Candaira, Feitizo de Pau, Pikafoles, Pandereteiras de Celavella, Xunquereteiras e Pratos Mornos. El plato gordo y evento de clausura de esta jornada en la localidad de Cea fue el concierto del grupo de versiones de pop-rock La Banda, que animó el ambiente de la Plaza Mayor con su espectáculo de las 23,00 horas.
30 años de la Fiesta de Exaltación del Pan de Cea
La Ruta dos Fornos se enmarca como una especie de aperitivo de la Festa de Exaltación do Pan de Cea, un evento que este año cumple tres décadas. Se ha convertido en un gran icono gastronómico para la localidad, así como un potente motor económico, y cada año atrae a más y más personas. Hoy se celebra esta festividad, con actividades durante todo el día como conciertos, exposiciones, pasacalles o degustaciones de productos típicos gallegos.
