Portugal será el país invitado la IX edición del Salón Gallego de Gastronomía y Turismo 'Xantar' que tendrá lugar la próxima semana -del 5 al 9 de marzo-, en el Salón de Ferias y exposiciones de Expourense, en la ciudad de Ourense.
El director gerente de Expourense, Alejandro Rubín, manifestó que en la presente edición por Portugal por una cuestión emocional, ya que siempre estuvo con Galicia y porque es el país que más turistas envía a Galicia y los que vienen son los que más consumen en Galicia.
Alejandro Rubín resaltó que de los miles de personas que pasan por Expourense en esta feria entre el 10 y el 15 por ciento de los visitantes son de Portugal. Por ello, indicó que en esta novena edición se seguirán potenciando los valores de Galicia y se reforzarán los productos autóctonos trabajando con la cata de quesos, panes de todo tipo o jamón y muchas cosas relacionadas con el trabajo de la hostelería con productos nuestros.
El gerente de Expourense destacó que todas las comarcas de la provincia de Ourense estarán representadas en el salón Gallego de Gastronomía y Turismo y que, además, habrá productos de la cocina gallega, de varias comunidades autónomas del territorio nacional y de Portugal.
Alejandro Rubín anunció las principales líneas del certamen ferial de 'Xantar', que será presentado oficialmente el próximo viernes, tras firmar un convenio de colaboración esta hoy con el Ayuntamiento de Ourense. El acto tuvo lugar en el Centro de Iniciativas Empresariales, y en él participaron el Teniente de Alcalde del Ayuntamiento de Ourense, Alexandre Sánchez Vidal; la concejal de Comercio y Turismo, Ana Garza; y el presidente del Comité Ejecutivo de Expourense y presidente de la Cámara de Comercio e Industria de Ourense, Ovidio Fernández Ojea.
DESARROLLO DEL TURISMO.
La concejal de Comercio y Turismo, Ana Garza, señaló que 'Xantar' es un evento importante para el desarrollo turístico de Ourense.
En ese sentido, aseguró que la ciudad de Ourense participará con un stand novedoso de 48 metros cuadrados y que tendrá un lugar preferencial en la feria.
Por su parte, el teniente de Alcalde del Ayuntamiento de Ourense, Alexandre Sánchez Vidal, indicó que 'Xantar' y 'Termatalia' -certamen de termalismo que se celebra anualmente en Expourenseson el mejor escaparate del interior de Galicia para su promoción exterior.
Sánchez Vidal señaló que el Fórum Gastronómico celebrado en Santiago de Compostela copió al certamen de 'Xantar' porque el evento gastronómico de Expourense tiene una consolidación que va más allá de lo que se hace en Santiago.
Por su parte, el presidente del Comité Ejecutivo de Expourense, Ovidio Fernández Ojea, indicó que son diferentes porque el de Santiago es un experimento y 'Xantar' es otra cosa diferente aunque insistió en que son perfectamente compatibles.
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