La receta | Sorbete de melón

Pelamos y troceamos el melón, metiendo los trozos en una bolsa y llevándola al congelador durante al menos una o dos horas.

Cuando pase el tiempo indicado, trituraremos el melón, el yogurt y la pulpa de limón, apartando tanto la la piel amarilla como la blanca.

Solo nos queda servir el granizado en unos cuencos, añadiéndole a cada uno, jamón serrano picado finamente.

Ingredientes

• 1/2 melón 
• 1 limón
• 100 gr. de jamón serrano
• 1 cucharadita de canela
• 1 yogurt natural griego