Los Entroidos de Vilariño de Conso y Viana do Bolo han optado por mantener, de una manera distinta, sus respectivas fiestas gastronómicas. Ambas localidades llevan a cabo durante el fin de semana del 26 y 27 de febrero la exaltación de sus productos: el cabrito en Vilariño y la androlla en Viana.
El sábado 26, Vilariño de Conso repartirá su plato estrella entre los participantes del desfile y los vecinos empadronados en el municipio. Aunque habrá un punto de recogida en el pabellón municipal, el personal del Concello se encargará de hacerlo llegar a aquellos vecinos que no puedan acudir a recogerlo. Algo semejante ocurrirá en Viana do Bolo el domingo 27, donde los integrantes del desfile podrán recoger la androlla en el Campo da Feira. Desde ambas entidades locales consideran que esta iniciativa es clave para continuar poniendo en valor un producto de calidad
