Los expertos de la OMS acaban de subrayar en el III Congreso Mundial de Nutrición y Salud Pública que se celebra en Las Palmas de Gran Canarias que los dos grandes problemas que afronta la humanidad son la obesidad y la malnutrición. Lo que les sobra a uno les falta a otros habiendo comida para todos, pero está mal distribuida, con el añadido de que la obesidad está causada por alimentos y bebidas que favorecen una mala calidad de la salud. Pregunten ustedes a su médico del colesterol que opina de los bollos del agujero y a cualquier nutricionista sobre las bebidas azucaradas. Cada día ganan terreno las tesis que apuestan por gravar este tipo de productos: si no se avanza por la vía educativa que se haga por la vía impositiva.
