Una treintena de hosteleros y comerciantes de Terra de Celanova participará este fin de semana en Xantar. La Fundación Terra de Celanova y la Mancomunidad ultiman estos días los preparativos de la comarca para la participación en la feria ourensana donde, la figura de Curros Enríquez tendrá un especial protagonismo, coincidiendo con el día dedicado a la comarca de Celanova.
La Pata dos Poetas o el bacalao currosiano serán los platos estrella de un menú donde también se podrán degustar los embutidos típicos y más variados postres artesanos de la comarca. La presencia de Terra de Celanova en Xantar se completará con sendas degustaciones, tanto el viernes como el sábado. Además, durante los días que dure la feria, aquellos que se acerquen hasta el stand celanovés podrán participar de la exposición A cociña no mundo rural organizada por la Asociación Gastronómica San Rosendo.
