Las pernoctaciones han aumentado un 9,5% en la ciudad herculina en el mes de enero, en relación con el mismo período del año anterior.
Según ha asegurado el alcalde de A Coruña, Carlos Negreira, coincidiendo con el acto de inauguración de las nuevas instalaciones de la Escuela de Hostelería 'Alvaro Cunqueiro'.
El acto ha contado también con la presencia de otras autoridades, entre ellas el presidente de la Diputación de A Coruña, Diego Calvo; la delegada territorial de la Xunta en la provincia coruñesa, Belén do Campo, y representantes de los grupos municipales del PSOE y el BNG en el Ayuntamiento de A Coruña, entre ellos las ediles Mar Barcón y Avia Veira, respectivamente.
Además, han participado cocineros como Eduardo Pardo, Fernando Agrasar, Pablo Fernández Caridad, Francisco Jiménez de Llano o Pablo Gallego, que han colaborado con las autoridades en la elaboración de un plato, como merluza gallega o almejas a la marinera, como parte de los actos programados para la inauguración de esta instalación.
Tanto Calvo como Negreira han subrayado la importancia del sector de la hostelería en el ámbito del turismo. Además, Negreira ha aprovechado para asegurar que A Coruña ha arrancado el año con unos datos "buenos".
En concreto, ha dicho que en enero las pernoctaciones alcanzaron la cifra de casi 45.000, con un incremento del 9,5%, "mientras en Santiago caían en un 11,7% y en Vigo un 21,1%", ha apostillado.
