La marca 'Galega 100%' distinguirá la leche producida en Galicia y de calidad superior a la estándar para dar garantías a ganaderos y consumidores. El Laboratorio Interprofesional Galego de Análise do Leite (Ligal) será el titular de este distintivo y de conceder certificaciones a las industrias que decidan implantarlo.
En la presentación de la logomarca, el presidente de la Xunta, Alberto Núñez Feijóo, ha considerado que con ella se inicia un camino 'de ida y vuelta' porque aumentará el valor de la leche de calidad y reforzará la 'autoestima' de los ganaderos gallegos, ha sostenido.
'Hoy explotaciones e industrias que usen la materia prima gallega pueden solicitar al Ligal el empleo de la marca', ha explicado para considerar que el consumidor dispondrá de una 'garantía adicional', la de adquirir un 'producto de Galicia' y 'de calidad excepcional'.
Al igual que el conselleiro de Medio Rural, Samuel Juárez, Núñez Feijóo ha resaltado que los usuarios de la marca de calidad podrán acceder a ayudas de la Xunta.
Respecto al nuevo distintivo, del que ha aclarado que el Gobierno gallego fomenta, tutela y apoya, ha destacado el 'trabajo complejo' que ha conllevado su lanzamiento porque es 'difícil de encajar jurídicamente', dado el marco legal europeo. No obstante, el titular de Medio Rural ha indicado que en el diseño del distintivo tuvieron 'encaje varias piezas' de la normativa europea, española y gallega.
Así, industrias y ganaderos que deseen reconocer su materia prima bajo este sello de calidad privado tendrán que cumplir los requisitos de la 'Letra Q', un real decreto aprobado por el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM) en abril y que regula la trazabilidad láctea.
Aparte, los ganaderos tendrán que estar inscritos en el registro de explotaciones lácteas cuya materia prima es de calidad superior. La Consellería calcula que el 80 por ciento de la leche gallega reúne estas características.
Además, como ha explicado Juárez, el Consello de la Xunta aprobará, previsiblemente este jueves, un decreto que regulará las menciones y referencias a la procedencia gallega de la leche y derivados en su etiquetado.
Su objetivo es, según ha señalado, 'perseguir' las malas prácticas consistentes en el uso de la procedencia gallega como garantía de calidad 'cuando no siempre es así', ha afirmado en referencia a que a veces la materia prima no es de la comunidad. 'Es un sistema sencillo y con garantía', ha considerado el conselleiro.
El Ligal, entidad sin ánimo de lucro en cuya junta directiva están representados empresas lecheras, sindicatos agrarios y cooperativas, será propietario de la marca y el que decida si una industria láctea reúne los requisitos necesarios para obtener la certificación.
'Hoy explotaciones e industrias que usen la materia prima gallega pueden solicitar al Ligal el empleo de la marca', ha explicado para considerar que el consumidor dispondrá de una 'garantía adicional', la de adquirir un 'producto de Galicia' y 'de calidad excepcional'.
Al igual que el conselleiro de Medio Rural, Samuel Juárez, Núñez Feijóo ha resaltado que los usuarios de la marca de calidad podrán acceder a ayudas de la Xunta.
Respecto al nuevo distintivo, del que ha aclarado que el Gobierno gallego fomenta, tutela y apoya, ha destacado el 'trabajo complejo' que ha conllevado su lanzamiento porque es 'difícil de encajar jurídicamente', dado el marco legal europeo. No obstante, el titular de Medio Rural ha indicado que en el diseño del distintivo tuvieron 'encaje varias piezas' de la normativa europea, española y gallega.
Así, industrias y ganaderos que deseen reconocer su materia prima bajo este sello de calidad privado tendrán que cumplir los requisitos de la 'Letra Q', un real decreto aprobado por el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM) en abril y que regula la trazabilidad láctea.
Aparte, los ganaderos tendrán que estar inscritos en el registro de explotaciones lácteas cuya materia prima es de calidad superior. La Consellería calcula que el 80 por ciento de la leche gallega reúne estas características.
Además, como ha explicado Juárez, el Consello de la Xunta aprobará, previsiblemente este jueves, un decreto que regulará las menciones y referencias a la procedencia gallega de la leche y derivados en su etiquetado.
Su objetivo es, según ha señalado, 'perseguir' las malas prácticas consistentes en el uso de la procedencia gallega como garantía de calidad 'cuando no siempre es así', ha afirmado en referencia a que a veces la materia prima no es de la comunidad. 'Es un sistema sencillo y con garantía', ha considerado el conselleiro.
El Ligal, entidad sin ánimo de lucro en cuya junta directiva están representados empresas lecheras, sindicatos agrarios y cooperativas, será propietario de la marca y el que decida si una industria láctea reúne los requisitos necesarios para obtener la certificación.
