Una pulpeira de Carballiño se proclama la mejor del año en el Fórum

Agua y pulpo para la cocción, aceite de oliva, sal y pimentón como aliño. Es la sencillez y al mismo tiempo la complejidad del pulpo a feria, uno de los platos identitarios de la cocina gallega y del que hoy se ha proclamado reina la pulpeira María Isaura González, de Carballiño.