Ingredientes
- 1 Kg. de limón
- 450 gr. de azúcar
Echamos las rodajas de limón escurridas en el vaso del Thermomix y programamos 5 seg / vel 5
Añadimos el azúcar y programamos 30 min/ varoma/ vel 2. Colocaremos encima de la tapa el cestillo para favorecer la evaporación del agua.
Podéis rellenar los tarros con la mermelada y hervir durante 20 min o sino yo lo que hago es que hiervo los tarros antes de rellenarlos, echo la mermelada muy caliente y les doy la vuelta. Los dejo así durante 24 h y luego los guardo en un sitio fresco, y se me han conservado siempre sin ningún problema.
Y pasadas las 24 h ya está lista para disfrutar nuestra mermelada de limón.
