Menú de la semana: de berenjenas rellenas a crema de calabacín

Lunes

Comida

Receta de la semana: Rissoto de langostinos con pimientos asados

Cena

Judías al vapor con remolacha y sardinillas en aceite de oliva

Martes

Comida

• Escalivada
• Huevos rotos con patatas

Cena

• Ensalada de tomate y albahaca
• Pizza con tomate fresco, jamón, espinacas y mozarella

Miércoles

Comida

Espaguetis integrales con pisto y salmón a la plancha

Cena

Picoteo: Mejillones, hummus con palitos de zanahoria, chips de calabacín y aceitunas

Jueves

Comida

Berenjenas rellenas de couscous y carne o soja texturizada

Cena

Pisto con huevo cocido o a la plancha

Viernes

Comida

• Salteado de habas con hortalizas
• Dorada o lubina a la plancha

Cena

Bocadillo integral con lechuga, remolacha, zanahoria rallada y pavo a la plancha

Sábado

Comida

• Ensalada: canónigos, nueces, tomate, aguacate, espárragos
• Chipirones a la plancha con patatas cocidas

Cena

Salteado de corazones de alcachofa con ajo, pimientos asados y bonito

Domingo

Comida

• Crema de calabacín
• Huevos rellenos con arroz

Cena

Ensalada de lentejas, canónigos, pepino, pimiento rojo, cebolla, calabacín, nueces y queso fresco