El bar Xes se encuentra en la Rúa da Paz, número 10, en Ourense y tiene unas empanadillas que ya forman parte de la ciudad
El bar Xes es uno de los históricos de Los Vinos, casi tan histórico como sus empanadillas. Desde hace unos años, Vicente y María están al frente del negocio, que continúa siendo un punto de referencia de la ruta gastronómica de la ciudad. Satisfechos de recibir cada día a clientes de todas las edades, son sus empanadillas el producto más demandado. Con múltiples opciones de sabores -incluso la “zero zero”, vegana y sin gluten-, desde el Xes se encargan de todo el proceso, desde la masa, elaborada de forma artesanal al 100% con masa madre. Incluso aceptan encargos con antelación.
Más allá de las empanadillas, cuentan también con una variedad de pinchos que va desde los más clásicos hasta propuestas más modernas y elaboradas. Los callos y el caldo gallego son los más buscados cuando comienzan a bajar las temperaturas y la ensaladilla es la estrella del verano. Todos ellos están disponibles también para llevar.
Con un ambiente cálido y familiar, en los últimos tiempos ha aumentado también la demanda de vino, del que cuentan con una amplia carta, especialmente en las variedades del Ribeiro. Viernes y sábados por la tarde-noche son las horas punta de este histórico establecimiento.
