Un globo terráqueo abrazado por los ocho tentáculos de un pulpo coloreado con el azul de los océanos es el logotipo de la 'Asociación de Pulpeiros do Carballiño-Arcos' que acompañará a estos profesionales de la 'caldeira' en fiestas y romerías por todo el mundo. Este distintivo y la marca de calidad correspondiente ya han sido registrados por el colectivo, del que Isaura González ha sido elegida presidenta y que agrupa a 20 familias que tradicionalmente se han dedicado a preparar el cefalópodo.
'O pulpo do Carballiño é famoso polo ben que o cociñan as pulpeiras de Arcos, e por iso van ter todo o apoio do Concello', apuntó el alcalde, Argimiro Marnotes. Por su parte, Isaura González indicó que 'esta era unha idea que tiñamos dende hai anos, que é recoñecer o oficio dos pulpeiros', y recordó que el recientemente fallecido Fidalgo Santamariña realizó trabajos de investigación sobre ellos, remontándose al siglo XVIII.
PUBLICIDAD
El anagrama de la asociación será colocado en los toldos y sombrillas que colocan estos vecinos de Arcos para resguardarse del sol o la lluvia en sus puestos ambulantes. Además, el Concello también incorporará el lema 'Festa do Pulpo, 2º domingo de agosto', con el objetivo de promocionar el evento gastronómico fuera de la villa del Arenteiro. Al respecto, el regidor carballiñés manifestó que 'a mellor publicidade que podemos conseguir a nivel institucional é a que poden facer as pulpeiras polo mundo adiante'.
El regidor se comprometió a convocar a los directivos de la nueva asociación para que aporten iniciativas a la próxima edición de la 'Festa do Pulpo', con motivo de la conmemoración del 50 aniversario de su organización.
PUBLICIDAD
El anagrama de la asociación será colocado en los toldos y sombrillas que colocan estos vecinos de Arcos para resguardarse del sol o la lluvia en sus puestos ambulantes. Además, el Concello también incorporará el lema 'Festa do Pulpo, 2º domingo de agosto', con el objetivo de promocionar el evento gastronómico fuera de la villa del Arenteiro. Al respecto, el regidor carballiñés manifestó que 'a mellor publicidade que podemos conseguir a nivel institucional é a que poden facer as pulpeiras polo mundo adiante'.
El regidor se comprometió a convocar a los directivos de la nueva asociación para que aporten iniciativas a la próxima edición de la 'Festa do Pulpo', con motivo de la conmemoración del 50 aniversario de su organización.
