El periodista y escritor Lorenzo Díaz, uno de los profesionales con más prestigio en el área gastronómica, participa hoy en el foro de debate creado por el grupo Cuevas y el Inorde para conocer cómo se valora Ourense desde fuera de la provincia.
El primer ciclo de ponencias de este foro está dedicado a la castaña. La intervención de Díaz se desarrollará en el Liceo partir de las 20 horas. El ponente disertará sobre la estrecha relación que existe en Galicia entre la literatura y la cocina, a diferencia de otras zonas de España.
