Galicia participó ayer como invitada en el XXXIII Festival Nacional de Gastronomía de Portugal, celebrado en Santarém, la cita gastronómica más importante que se celebra en el país vecino.
La participación gallega fue coordinada por Expourense y Xantar, y consistió en un programa de actividades que incluyó una exhibición de cocina con productos gallegos como el vacuno gallego de la Federación de Razas Autónomas, pulpo con aceite de oro de Aceites Abril, pan de Cea y vino de la denominación Ribeiro. El chef del restaurante 'Galileo', Flavio Morganti fue el encargado de realizar esta exhibición.
Este festival sirvió, además, para promocionar la decimoquinta edición de Xantar, que se celebrará entre los días 5 y 9 de febrero de 2014, así como poner en valor la gastronomía gallega y ourensana con fines turísticos.
Este festival sirvió, además, para promocionar la decimoquinta edición de Xantar, que se celebrará entre los días 5 y 9 de febrero de 2014, así como poner en valor la gastronomía gallega y ourensana con fines turísticos.
