La respuesta directa es que no lo son, sin embargo vamos a explicarlo un poco más.
Las algas contienen análogos de vitamina B12, formas inactivas de la vitamina y nuestro organismo necesita la forma activa de ésta y por ello no son buena fuente.
Además, pueden dificultar la absorción de la B12 de buenas fuentes.
El consumo de las algas como fuente de B12 puede producir que con estos análogos se den falsos resultados en las analíticas enmascarándose un déficit real con los peligros que conlleva para la salud.
