El cardiólogo Valentín Fuster afronta 'ilusionado' el reto de liderar la lucha contra la obesidad infantil en España, un problema para el que se necesita crear en los niños 'un nuevo estilo de vida'.
Fuster señaló que aceptó 'con ilusión' la propuesta del Gobierno de presidir el Observatorio de la Nutrición y Estudio de la Obesidad, cuya ratificación comunicó el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad el pasado 4 de julio. Advirtió que 'lo verdaderamente preocupante' de la obesidad son sus consecuencias, un amplio abanico de problemas de salud que van desde presión alta y alteraciones del colesterol hasta diabetes.
Fuster recordó que lleva varios años trabajando en este campo a través de su fundación Science, Health and Education (SHE) de Estados Unidos, para educar en 'hábitos saludables' a niños y adolescentes de entre 3 y 16 años 'porque muchas enfermedades cardiovasculares nacen de malas costumbres' adquiridas en esa etapa. Casi el 45% de los niños y niñas de seis a nueve años en España sufre exceso de peso, según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), cuyo último estudio sobre alimentación, actividad física, desarrollo Infantil y obesidad detalla que el 26,2% presenta sobrepeso y el 18,3% obesidad. 'Lo importante es atacar el problema desde un enfoque integral, en el que estén incluidos niños, padres y profesores', añadió el cardiólogo.
Un reciente estudio reveló que el 90% de los niños españoles de uno a tres años consume más del doble de las proteínas diarias aconsejadas por una ingesta excesiva de leche de vaca y carne, y casi la mitad supera en el 30% las recomendaciones internacionales, lo que aumenta el riesgo de desarrollar obesidad en el futuro. España es el segundo país europeo con mayor tasa de sobrepeso y obesidad infantil después de Grecia, y es un problema en aumento.
Fuster recordó que lleva varios años trabajando en este campo a través de su fundación Science, Health and Education (SHE) de Estados Unidos, para educar en 'hábitos saludables' a niños y adolescentes de entre 3 y 16 años 'porque muchas enfermedades cardiovasculares nacen de malas costumbres' adquiridas en esa etapa. Casi el 45% de los niños y niñas de seis a nueve años en España sufre exceso de peso, según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), cuyo último estudio sobre alimentación, actividad física, desarrollo Infantil y obesidad detalla que el 26,2% presenta sobrepeso y el 18,3% obesidad. 'Lo importante es atacar el problema desde un enfoque integral, en el que estén incluidos niños, padres y profesores', añadió el cardiólogo.
Un reciente estudio reveló que el 90% de los niños españoles de uno a tres años consume más del doble de las proteínas diarias aconsejadas por una ingesta excesiva de leche de vaca y carne, y casi la mitad supera en el 30% las recomendaciones internacionales, lo que aumenta el riesgo de desarrollar obesidad en el futuro. España es el segundo país europeo con mayor tasa de sobrepeso y obesidad infantil después de Grecia, y es un problema en aumento.
