Las cervezas de Hijos de Rivera que tienen su origen en A Limia

Cosecha de Galicia, sociedad que forma parte de Corporación Hijos de Rivera, arranca un año más la cosecha de la cebada cultivada en la comarca ourensana de A Limia. Se trata de un proyecto en colaboración con Sementares, empresa productora de semillas, y 14 agricultores locales.

La cosecha, que arrancó el pasado miércoles, 14 de agosto, se prevé terminar el 25 de agosto.

Con este proyecto, Hijos de Ribera busca fomentar la recuperación de la mayor cantidad de cultivo posible en territorio gallego. La superficie cultivada este año se ha triplicado y alcanza ya las 145 hectáreas. La variedad de la cebada que se cosecha estos días en A Limia es RGT PLANET. Dese Hijos de Rivera explican que es de las favoritas de Malteros de España gracias a su calidad e idoneidad para la elaboración de cerveza.

La cebada de A Limia se empleará en las diferentes cervezas que Hijos de Rivera produce. “El avance de esta iniciativa no solo refuerza nuestro compromiso con el desarrollo agrícola de nuestra tierra, sino que también estrecha aún más nuestros lazos con la comunidad local y genera un impacto positivo real el entorno”, señala José Luis Olmedo, de Cosecha de Galicia.

Cervezas de origen 100% gallego

Cosecha de Galicia es un proyecto que nació en 2009, con el que se pretende elaborar cervezas con malta de cebada 100% origen gallego.

De eta forma, además de producir una cebada de la mejor calidad, se promueve también un desarrollo sostenible con beneficio para nuestra sociedad y medio ambiente.