Grupo Calvo se ha incorporado a la Denominación de Origen Protegida Mexillón de Galicia, un sello que ya ha incluido en el estuchado de este producto que estará a la venta en un mes.
La inclusión en la DOP exige a la empresa que la especie se cultive, transforme y elabore en la misma área geográfica. Según explicó la representante de la compañía, Marta Calvo, desde hace años la firma envasa mejillón de las rías gallegas y realiza controles de calidad para el cumplimiento de estrictos requisitos. Ahora damos un paso más ya que también deberá pasa los controles y auditorías de la entidad independiente Bureau Veritas.
El acto de presentación del nuevo producto tuvo lugar en la feria Conxemar y participó la conselleira do Mar, Rosa Quintana, quien destacó la fusión del sector productor y transformador como ejemplo a seguir día a día. Por su parte, el presidente del consejo regulador de la DOP Mexillón de Galicia, Francisco Alcalde, defendió la denominación como arma estratégica para la dinamización de la economía y el entorno local.
Grupo Calvo fue fundado en 1942 en Carballo por la familia Calvo, que actualmente posee eun 77,8% de las acciones. Emplea a cerca de 3.100 personas en sus cuatro fábricas -en Carballo y Esteiro en Galicia, El Salvador y Brasil- y tiene una flota compuesta por 10 buques.
El acto de presentación del nuevo producto tuvo lugar en la feria Conxemar y participó la conselleira do Mar, Rosa Quintana, quien destacó la fusión del sector productor y transformador como ejemplo a seguir día a día. Por su parte, el presidente del consejo regulador de la DOP Mexillón de Galicia, Francisco Alcalde, defendió la denominación como arma estratégica para la dinamización de la economía y el entorno local.
Grupo Calvo fue fundado en 1942 en Carballo por la familia Calvo, que actualmente posee eun 77,8% de las acciones. Emplea a cerca de 3.100 personas en sus cuatro fábricas -en Carballo y Esteiro en Galicia, El Salvador y Brasil- y tiene una flota compuesta por 10 buques.
