Un panel de once catadores profesionales seleccionarán los mejores vinos entre 18 finalistas
El Consello Regulador de la Denominación de Orixe Ribeiro celebrará hoy martes la cata final en la que se escogerán los vinos ganadores de las tres categorías establecidas: vino blanco de bodega, vino blanco de cosechero y vino tinto. Un panel de catadores integrado por once profesionales, incluidos expertos llegados desde Puerto Rico, eligirán entre un total de 18 finalistas, seis en cada categoría.
Esta cata será el último paso antes de la gran gala de la Denominación de Orixe, que se celebrará mañana miércoles, a partir de las 12,30 horas, en el Monasterio de San Clodio (Leiro), un evento que reunirá a destacados profesionales del mundo de las bodegas, cosecheros, distribuidores, mayoristas, periodistas especializados, divulgadores y prescriptores, muchos de ellos procedentes de distintos puntos de España. Esta cita de mañana también homenajeará a otras iniciativas profesionales, servirá como presentación de la añada 2014 y acogerá el b alance del último año de trabajo del Consello Regulador.
Así, el colectivo de restaurantes y cocineros gallegos con Estrella Michelín recibirán en esta ocasión el Premio de Honra. El Consello también destacará el papel de las mujeres en el mundo del vino y entregará su primer premio "Fusión mujer y vino" a Gemma Vela lHmanes, una de las primera mujeres en ejercer el oficio de sumiller en España
Durante la gala se entregarán premios a la mejor tarea de comunicación, mejor servicio de vino en restaurante, mejor tienda especializada, mejor taberna y el IES de Vilamarín recibirá el galardón "Cociñar con Ribeiro".
