El Concello de Parada de Sil acogía el primero de los talleres que se celebrarán durante los próximos días en los diez concellos pertenecientes al GDR Sil Bibei Navea.
El obradoiro se desarrolla en colaboración con la Universidad de Vigo y su principal finalidad es poner en valor los excedentes de producción de cada territorio a través de actividades para aprender sobre conservas de frutas y verduras.
El propio presidente del grupo de desenvolvemento, Francisco Magide, subrayaba el éxito de la actividad: “O curso viuse desbordado, mesmo temos lista de espera para outro”. Los asistentes en todo momento estuvieron implicados en el curso y “con ganas de aprender para desestacionalizar os condumios de horta”, algo que permitirá que los vecinos puedan aprovechar los productos de su huerta durante todo el año.
Francisco Magide agradecía además su trabajo e implicación a las profesoras de la Universidad de Vigo, así como la presencia de la gerente de este GDR, Silvia Álvarez.
