De origen cubano, Odalys Rodríguez Cuevas desembarcó en O Barco de Valdeorras hace un par de años, unos doce meses antes de tomar las riendas del bar Renacer, en la principal área recreativa de la villa: el Paseo do Malecón. En la comarca también trabaja su marido, aunque él en una nave de producción de pizarra. La hostelera barquense es consciente de la importante presencia de latinos en la hostelería de la villa, una circunstancia que atribuye a que “es un poco difícil conseguir trabajo”. El matrimonio pudo vencer esta dificultad poniéndose ella al frente del local del Malecón y él consiguiendo el trabajo en una cantera. “El bar surgió porque vivía aquí cerca y vi que estaba vacío. A mí me gusta la hostelería y me quise aventurar”, comentó.
Los orígenes de Odalys Rodríguez están en la provincia de Ourense, pero no en O Barco. Sus abuelos eran de Bande y emigraron a Cuba en 1925, donde él trabajó en un centro azucarero. En la isla caribeña creció su padre, quien contrajo matrimonio con una cubana y que aprovechó la Ley de Memoria Democrática para conseguir la ciudadanía española. “Yo soy descendiente”, dice la hostelera barquense.
Odalys Rodríguez llegó a la villa de la mano de una amiga, tras ver fotos de O Barco y documentarse.
