El Salón se abrirá en su próxima cita a África

Entre la intensa actividad desarrollada ayer en Xantar, destacó el convenio de colaboración firmado entre Expourense y la región de Dakhla en Marruecos. El objetivo es que en el vigésimo aniversario de Xantar el salón abra su participación a África y cuente con la presencia por primera vez de expositores de este país, que ejercerá de puerta de entrada al mercado africano. El convenio fue firmado por el director gerente de Expourense, Alejandro Rubín; el consejero delegado de turismo de Dakhla, Mohamed Cherif, y el embajador universal de esta región, Xulio César González.

Por otra parte, el Salón del Turismo Gastronómico dedicó su tercera jornada a mostrar las excelencias de los productos del mar. La conselleira del ramo, Rosa Quintana, destacó, en el acto central del día, el papel del salón a la hora de "difundir a calidade dos produtos do mar de Galicia e adiantar posicións nos mercados nacionais e foráneos". Añadió, en este sentido, que "a nosa gastronomía reúne tradición e autenticidad, calidade, orixe, frescura e confianza".

Fue también el día dedicado a las cámaras municipales portuguesas de Ponte da Lima, Ponta Delgada (Azores) y Montalegre, así como a la provincia de Lugo y el Concello de Viveiro.

En el transcurso del acto institucional se hizo entrega de los premios del VIII Concurso de Fiestas Gastronómicas de Galicia y Portugal, correspondiendo el primer premio al de la XVI Festa do Pan de Ribadumia, el segundo al Entroido de Viana do Bolo 2018 y el tercero al de sabores do Mar de Esposende 2018.