Paco Gutiérrez y Denis: "El Camino Francés de Sarria a Santiago está desvirtuado y muy capitalizado"

Paco Gutiérrez espera frente al albergue de Ourense su apertura a la una de la tarde. Este hombre, procedente de Alicante, está acompañado de Denis, un peregrino de origen francés que conoció en A Gudiña. Desde entonces, continuaron este camino juntos dirección Santiago de Compostela.

LAS FRASES

• “En Galicia hay buena gente, buena temperatura y gastronomía”.
• “El Camino te permite conocer a gente de todo el mundo mientras recorres el país”.
• “Hay algún personaje, como en mi pueblo, no son exclusivos de Ourense”.

¿Qué camino han escogido?

Estamos recorriendo el Camino de la Plata. Comencé en Sevilla y anduve durante un mes hasta llegar a A Gudiña, donde paré unos días por trabajo. Retomé el peregrinaje a los pocos días, y ahora, llevo una semana de peregrinaje dirección a Santiago, tenemos previsto llegar el viernes.

¿Es la primera vez que emprende el Camino de Santiago?

La Vía de la Plata sí, pero he hecho otros caminos a lo largo de los años como el de El Salvador, el Camino Francés, entre otros. Cuando tengo algún periodo de descanso me gusta hacerlo.

¿Qué impresiones tienen de Galicia?

Siempre nos acoge muy bien. Hay buena gente, buena temperatura y gastronomía.

¿Hay algo que destacarían del Camino?

Todos los Caminos son muy diferentes. El Camino Francés, por ejemplo, yo lo hice entero desde Francia. Aunque, para mí, el tramo de Sarria a Santiago está totalmente desvirtuado y capitalizado. Muchas veces los que hacemos el Camino buscamos este tipo de rutas porque queremos conocer al resto de peregrinos y quedarnos en los albergues tranquilamente, no tener que levantarte a las cuatro de la mañana para coger sitio en un albergue municipal. La Vía de la Plata no tiene este problema, y el Camino Francés, hasta llegar a Sarria, tampoco. Yo recuerdo las dos etapas previas a Sarria y son fantásticas. Estuve prácticamente solo y tranquilo, es a partir de ese municipio donde todo se ha puesto feo.

¿Por qué decidieron repetir esta experiencia a lo largo de los años?

Porque nos gusta el contacto con la naturaleza, el patrimonio histórico y religioso. Por supuesto, también nos gusta andar. El Camino te permite conocer a gente de todas partes del mundo mientras recorres Comunidades Autónomas de punta a punta. Es una manera de disfrutar de nuestra maravillosa España despoblada y el mundo rural.

¿Es la primera vez que están en Ourense?

Yo no, anteriormente había estado por trabajo. Es una ciudad agradable, sé que se come bien. Hay algún personaje, pero igual que en mi pueblo, no son exclusivos de Ourense. Es una ciudad agradable y desconocida para mucha gente.