Receta | Tostada de salmón ahumado y crema de yogur

Tostamos la rebanada de pan al gusto y, por otro lado, cortamos el aguacate en laminas, los tomates en cuartos, mezclamos la albahaca picada con el yogur natural y lavamos bien los brotes si hiciera falta.

Montamos la tostada con el aguacate en la base, por encima, el salmón en tiras y los tomates Cherry. Le toca el turno a los brotes tiernos y a las nueces antes de salsear al gusto con la mezcla de yogur con albahaca. Terminamos con las semillas de amapola antes de degustar esta mágica tostada.

Ingredientes

2 lonchas de Salmón ahumado

1 rebanada grande de pan integral

1 yogur

unas hojas de albahaca

unos brotes tiernos

3 tomates Cherry

3-4 nueces

½ aguacate

semillas de amapola