Adiós a los rebozados en los comedores escolares: se limitarán los platos precocinados en colegios

El Ministerio de Derechos Sociales, Agenda 2030 y Consumo reducirá la presencia de platos precocinados en los comedores escolares a un máximo de una vez al mes. La medida afectará a alimentos como rebozados, croquetas y pizzas, con el objetivo de fomentar una alimentación más saludable entre los menores.

El ministro Pablo Bustinduy anunció esta decisión en una entrevista en Catalunya Radio, donde explicó que, aunque la recomendación actual permite que estos platos se sirvan hasta tres veces al mes, en la práctica un tercio de los colegios los ofrece con mayor frecuencia.

Un modelo de alimentación saludable y accesible

Bustinduy destacó la importancia de garantizar que todos los niños, independientemente de su nivel socioeconómico, tengan acceso a comidas equilibradas y saludables en los comedores escolares. "Todo el mundo quiere que sus hijos coman bien y tengan bienestar", afirmó, insistiendo en que el objetivo del Gobierno es asegurar que las cinco comidas escolares semanales fomenten hábitos nutricionales adecuados.

Nuevo Real Decreto para comedores escolares saludables

El Ministerio trabaja en la elaboración del Real Decreto de Comedores Escolares Saludables y Sostenibles, que establecerá una serie de medidas para mejorar la calidad nutricional en los centros educativos. Entre los cambios más relevantes se incluyen:

Alimentos frescos y sostenibles

• Mínimo un 45% de las frutas y hortalizas deberán ser de temporada.
• Al menos un 5% del presupuesto mensual de los comedores se destinará a la compra de productos ecológicos.

Restricciones y prohibiciones

• Prohibición de las bebidas azucaradas en las comidas.
• Reducción de alimentos ultraprocesados e hipercalóricos.

Mejor calidad nutricional

• Se garantizará que la carne y el pescado cumplan con estándares de calidad.
• Se aumentará el consumo de legumbres y cereales integrales en los menús escolares.

Fomento de la producción local

• Se apostará por circuitos cortos de producción y alimentos de cercanía, lo que permitirá acceder a productos más sostenibles, de mayor calidad y que impulsen las economías locales.

Esta reforma busca mejorar la alimentación infantil, reducir el consumo de productos poco saludables y fomentar la sostenibilidad en los comedores escolares de toda España.