El ingrediente de la semana: Níspero

Fruta con pulpa carnosa de temporada en primavera. Su sabor es dulce pero con toque ácido.

Tiene un importante contenido en agua.

Aporta vitaminas C, E, del grupo B y A. En cuanto a minerales aporta potasio, calcio, magnesio, fósforo, sodio, zinc, entre otros.

Como propiedades decir que es un alimento con efecto diurético, astringente, antiinflamatorio, bueno para el hígado y a nivel digestivo. Beneficioso para personas con diabetes, para la vista…