Siete menús saludables para esta semana

Lunes

Comida

Spaguetis integrales con salteado de setas Shitake, espinacas, cebolla, dados de pollo y nueces picadas por encima

Cena

Tortilla de acelgas y jamón

Ensalada de lechuga, remolacha y espárragos

Martes

Comida

Guiso de rape y habas con tomate triturado, pimiento verde y zanahoria

Cena

Ensalada de quinoa, tomates cherry, calabacín, aguacate, aceitunas y queso fresco.

Miércoles

Comida

Brochetas de pollo, pimiento rojo, calabacín y cebolla sobre una base de arroz integral

Salsa de curry y leche de coco por encima

Cena

Guisantes con cebolla y zanahoria.

Acompañando: sardinillas

Jueves

Comida

Ensalada primavera: espinacas, tomate, rábanos, remolacha, aguacate, espirales de pasta de lenteja roja, huevo duro y bolitas de mozzarella.

Cena

Receta de la semana: Bocadillo de dorada

Viernes

Comida

Pastel de patata, boloñesa de soja texturizada y berenjenas (al horno)

Cena

Arepas rellenas de salteado de tomate, espinacas y pollo mas aguacate

Sábado

Comida

Judías y zanahoria en juliana salteadas con quinoa cocida y salmón a la plancha.

Cena

Wok de brócoli y calabaza con tiras de tortilla francesa.

Domingo

Comida

Crema de puerro

Pizza de base integral: tomate natural, mozzarella, champiñones, espárragos trigueros y huevo por encima.

Cena

Salteado de cous-cous integral, kale, gambas y mango