Nuevo Derby, el emblema de la buena cocina

GASTRONOMÍA

Eusebio Prado es el propietario de la cafetería Nuevo Derby. El horario es amplio, con cocina abierta desde las 10 de la mañana hasta la medianoche

Eusebio Prado, propietario, en el comedor del restaurante. | LR.

La cafetería Nuevo Derby, con más de 30 años de historia, ofrece un servicio completo de cafetería y restaurante. Su menú destaca por platos combinados, cocina casera, y especialidades como el pulpo, carnes de calidad y el tradicional desayuno con tostada, tomate y jamón. Además, tienen un menú del día variado que cambia cada jornada, y postres caseros como arroz con leche, tartas y flanes. Los viernes, ofrecen cocido gallego, un plato muy apreciado en los meses de invierno.

Su horario es amplio, con cocina abierta desde las 10 de la mañana hasta la medianoche, lo que atrae tanto a locales como a turistas, especialmente internacionales, quienes agradecen la flexibilidad horaria. Además de la cocina, cuentan con una amplia selección de bebidas, destacando los vinos gallegos y nacionales, y una buena oferta de cervezas. El local tiene capacidad para unas 90 personas en el interior y otras 40-50 en la terraza, sumando un total de hasta 140 personas. Situado en una zona de gran afluencia turística y cerca de la estación del AVE, Nuevo Derby es un lugar muy popular tanto para locales como para visitantes.

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