Trattoria Pizza Bonna, la auténtica esencia de los sabores italianos en Ourense

Fue en el año 1995 cuando la Trattoria Pizza Bonna abrió sus puertas en Carballiño para ofrecer a sus comensales una propuesta novedosa de cocina italiana basada en pizza estilo calabresa, pastas, ensaladas, postres… una apuesta que ahora trasladan a la ciudad de Ourense siguiendo la filosofía con la que nacieron: trabajar con los ingredientes más frescos de procedencia local, pero sintiendo en cada bocado el sabor de la esencia de la cocina italiana.

Desde el local recién abierto en la calle Ramón Puga, que sirve a domicilio y para recoger, elaboran una amplia carta de pizzas (incluso personalizadas) para las que llevan a cabo todo el proceso. “Cada día elaboramos masa fresca y compramos a proveedores locales. Además, procuramos hacer todo nosotros, así, por ejemplo, tenemos una pizza elaborada con pollo asado al carbón, un ingrediente que adobamos y asamos en el mismo local. Y es por ello que también tenemos esos pollos asados a la venta, además de la clásica comida italiana”, comenta Esteban Gómez, propietario del local. Otra pizza que destaca es la “Marinara”, “elaborada con pulpo de Carballiño, calamares, gambas y un pesto”. Además, realizan pastas de diferentes tipos y con diferentes preparaciones, paninis, ensaladas…

Datos

• Nombre: Trattoria Pizza Bonna
• Dirección: Calle Ramón Puga, 63, Ourense
• Horario: De 11,30 a 16,00 h. y de 20,00 a 00,00 h.
• Servicios: Pizzería, pastas, ensaladas, pollos asados, postres… a domicilio y a recoger
• Contacto: 988 618 422