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La finalización de la cosecha de patata en A Limia está pendiente de los trabajos que restan en la zona de la laguna, principalmente, en el municipio de Sandiás. Allí todavía quedaría por recoger el tubérculo en grandes hectáreas de terreno. Es el caso de productores como Camilo Maus, quien sembró en este entorno 15 hectáreas de las más de 50 que plantó en total y en diferentes puntos de la comarca de A Limia. "Nosotros hicimos la siembra un poco más tarde de lo habitual, entre finales de mayo y principios del mes de junio", explicó el productor, quien añadió que la variedad Agria -que este año también se incluye como amparada en la Indicación Xeográfica Protexida Pataca de Galicia- necesita, al menos, unos cinco meses para completar su ciclo de maduración.
Camilo Maus espera poder acometer la recogida a finales de esta semana, cuando el tiempo mejore y los campos sequen. "No podríamos entrar ahora a los terrenos, porque no se debe almacenar la patata húmeda", puntualiza el agricultor. Pese a que todavía no existen datos oficiales, se prevé que la cosecha final pueda ser inferior a otros años debido a las temperaturas extremas.
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