Encuentro sobre 'cocina bellotera' en San Salvador dos Penedos

La aldea de San Salvador dos Penedos de Allariz albergará el próximo sábado día 26 de octubre un encuentro de cultura rural y popular organizada por la Asociación Andrea. Los encuentros girarán en torno a la presentación del libro 'Manual de cocina bellotera para la era post petrolera'. Félix Rodrigo Mora y César Lema Costas serán los encargados de presentar esta nueva publicación que se define como 'una propuesta artística y revolucionaria para encarar el cénit de los seres nada'.

La mañana comenzará con la ponencia de Rodrigo Mera sobre la cultura rural popular tradicional y sus remedios para muchos de los grandes males del siglo XXI (de 11,00 a 14,00 horas). Además de la presentación del libro, los participantes serán testigos de una demostración práctica del procesado de la bellota, con degustación de pan de bellota incluida.

RESERVA DE LA BIOSFERA

Todos aquellos que acudan a San Salvador podrán disfrutar de la visita de una exposición sobre diversos transformados a base de bellota. San Salvador ofrece, además, la posibilidad de disfrutar de un paraje único en una zona de especial protección de la Reserva de la Biosfera Área de Allariz.

La participación en las actividades es gratuita, pero los interesados en acudir deberán confirmar su asistencia a los responsables de la Asociación Andrea (más información en www. andreaasociacion.org).

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