Abre el Museo del Pan en el pueblo de Puxedo

Con el fin de dar a conocer el ciclo del pan se ha rehabilitado un antiguo pajar en la localidad de Puxedo, en Lobios, reconvirtiéndolo en un Museo do Pan que abre ahora sus puertas. "Estamos muy contentos", señala Pablo Rodríguez, portavoz del colectivo vecinal de Puxedo.

Se trata de un proyecto rematado tras 10 años de trabajo y que permite al visitante contemplar -a través de paneles- y vivir -con experiencias prácticas- la historia y el ciclo del pan.

Pablo Rodríguez explica que "para reconstruir o palleiro nun centro interpretativo gastáronse 67.000 euros. Aparte doutros fondos invertimos os 10.000 euros que gañamos nun premio da Axencia Galega de Desarrollo Rural. No seu interior temos unha exposición permanente, salón de actos, sala didáctica e fotos de todo o proceso do pan, sen esquecer a degustación sobre os tipos de pan e os productos cos que se fai".

El visitante inicia el recorrido desde el cultivo de los cereales hasta terminar la cocción del propio pan. Según explica Pablo Rodríguez , también se ha recuperado un edificio de interés patrimonial al elegir el pajar como sede del Museo del Pan, primero de estas características en Galicia. Ahora también cuentan con página web, paneles interpretativos y de información, fotos de todo el ciclo del pan y códigos QR. También se puede hacer un recorrido real por campos donde se cultiva el maíz, pasando por hórreos, molinos y hornos donde se hace el pan.