Elena García: “Aposté por llevar el negocio familiar a redes, a la moda”

Elena García ya tiene 34 años, pero tenía 26 cuando emprendió al tomar las riendas del negocio familiar: Lembranza Orixe, en San Amaro. Una muestra de que es posible dar un giro de timón a un proyecto e intraemprender (emprender dentro de una empresa). “Primero fue una locura, luego le cogí el gusanillo”, narra. Luego empezaron los cambios. “Tuve una ayuda de emprendimiento femenino y eso me ayudó a cambiar la estética del local para que pudiese trabajar a gusto”, continúa.

Le dio una “vuelta personal” al concepto. “Al ser la más joven de la familia, aposté por las redes, por llevar el negocio a la moda, a lo que se espera hoy en día. Y abrió una “boutique” en la que comercializa vinos y productos selectos. ”Al final, montamos una tienda física dentro del restaurante y una tienda online”, detalla García.