La provincia de Ourense ya se está preparando para la mayor fiesta del otoño, os contamos cómo celebrar unos magostos de primera
El 11 de noviembre se celebra la mayor fiesta del otoño, y una de las más auténticas y propias de Galicia: el Magosto. Aunque algunos municipios ya comienzan las celebraciones y reuniones este fin de semana.
Sea como sea, aquí os dejamos una serie de recomendaciones para celebrar Magosto de la mejor manera posible.
Las protagonistas: las castañas
A alguno todavía se le olvida en la fiesta de la castaña cómo hay que asarlas, así que vamos a recordarlo un año más. Sólo por si acaso.
Para asar correctamente las castañas, en primer lugar hay que preparar unas brasas con leña, pero lo más importante es hacerles un agujero, en caso contrario explotarán cuando estén en el fuego.
Se pueden asar tanto en una sartén como en una pota, aunque para usarlas habrá que hacerles unos orificios por la parte inferior. Si no se quiere perforar el menaje de casa, actualmente ya están a la venta unos tambores metálicos especiales para asar castañas.
Recuerda darles a las castañas el trato que merecen, ya que según cuenta la leyenda, las castañas representan el alma de los difuntos y al comerlas un alma se libra de ir al purgatorio.
¡Aprovecha las brasas!
Otra maravillosa excusa para celebrar Magosto es la comida. Por eso lo mejor es que aprovechéis el fuego para comer cocina tradicional de Galicia. Asar un chorizo o un churrasco es algo que no puede faltar en este día, aunque eso lo dejamos a libre elección según gustos.
Pero ya se sabe que aquí se es de buen comer y buen beber, por eso la comida de Magosto siempre se acompaña con un buen vino, tradición que se hacía años para celebrar la cosecha. Por eso se recomienda tener siempre un vino nuevo, que también ayuda a calentar el cuerpo.
Para pequeños y no tan pequeños
En Magosto se presenta la oportunidad de reunirse con la familia, y por tanto de conectar y reforzar esas conexiones con los más pequeños.
Una buena ocasión para volver a la infancia y dejar que te tiznen la cara con las brasas, como si fuera un antifaz otoñal, mientras jugáis a ver quién encuentra más castañas que estén escondidas.
A los niños también les encanta decorar la cáscara de las castañas, algunos les pegan ojos de papel y otros les pintan caras con rotuladores permanentes.
Aunque otra opción es jugar a los juegos más tradicionales aprovechando que se está al aire libre, como el escondite, el pilla-pilla, la rayuela o saltar a la comba.
Cuida el entorno
Recuerda siempre que Magosto es una forma de reivindicar la naturaleza y todo lo que nos ofrece. Por eso, si vas al monte por tu cuenta, acudas a la celebración en Montealegre o vayas donde vayas, cuida el monte.
Ten cuidado con el fuego, no enciendas brasas fuera de los lugares habilitados para ello, y apágalo bien al irte. Y por supuesto, recuerda no ensuciar o contaminar mientras te encuentres allí y tira todo al irte en su justo contenedor.
No importa si continúa la borrasca o no os gustan las castañas. El consejo más importante para este de Magosto es juntarse con la familia y amigos, y darse calor junto al fuego. Felices fiestas.
