El sector de la castaña reclama a Europa su reconocimiento como fruta fresca y no como fruto seco para mejorar su conservación y el acceso a ayudas de la PAC, en una reivindicación liderada por productores gallegos y estatales

La castaña se rebela contra su etiqueta: “Somos una fruta”. El sector plantea que sea conservada en cámaras de frío buscando una mayor sanidad en Ourense

Vecinos de A Gudiña y Viana do Bolo recibieron expectantes esta visita

Con la llegada del frío y la lluvia, la cocina se convierte en el mejor refugio para reconfortar el cuerpo y el espíritu. Si buscas inspiración para tus menús, las recetas de temporada en Ourense ofrecen una combinación inigualable de tradición y producto de cercanía. En este artículo, repasamos los platos de cuchara típicos de la provincia y los mejores lugares para degustarlos. Prepárate para descubrir sabores auténticos que te harán entrar en calor al instante.

Nas residencias Virxe da Saleta de Cea e Santiago Apóstol de Vilamarín da Fundación San Rosendo, o Magosto é sinónimo de dinamismo e participación, unha festa chea de conversas e vivencias compartidas

La localidad de Purdeus acogió la XII edición de esta fiesta gastronómica que recuperó la tradición

Parada de Sil celebra la XII Festa da Pisa da Castaña para rememorar el magosto y mantener vivas las tradiciones como preparar las castañas secas mediante la pisa.

La conselleira de Medio Rural visita las instalaciones de la empresa ourensana en el polígono de San Cibrao

Castro de Beiro celebra el 42 aniversario del magosto cultural. Los vecinos de la localidad se volcaron en la fiesta, pero también llegados desde otros puntos.

Con degustación gratuita de castañas además de disfrutar de bollo preñado y música los ourensanos celebraron el magosto tradicional por la ciudad. La jornada también contó con actuaciones musicales.

Es la época. La castaña es uno de los productos más típicos en Ourense y sus castaños ofrecen una producción abundante con la que se pueden elaborar sabrosos y tradicionales dulces como la tarta de castaña. Te explicamos cómo hacerla.

La escasez de castaña sube un euro por kilo respecto a 2024, mientras que la panceta se sitúa como el producto más caro

Concellos y asociaciones de la provincia de Ourense son los encargados de organizar estos magostos que unen a los vecinos en torno a la mesa

La XXX Feira da Castaña e do Cogomelo dió cita a centenares de amantes de los sabores de otoño

Los galardonados fueron reconocidos por su esfuerzo y trabajo durante la ola de incendios

Los incendios de agosto y las altas temperaturas previas a la campaña resultaron negativos

O gandeiro Joaquín Pérez Vieito e o axente zonal Óscar Veiga Trabazo recibirán a “castaña de ouro” nun acto no concello do Riós durante a XXX Festa da Castaña e do Cogomelo

En la plaza no faltó el tambor para asar castañas. En su interior fueron preparados los aproximadamente 100 kilos.

A iniciativa continúa hoxe cunha visita técnica a Troncoso, Portugal