El certamen Xantar amplía su presencia en la ciudad durante su próxima edición, la duodécima, que se desarrollará entre los días 2 y 6 de febrero.
Así, por primera ver, además de instalarse en el recinto ferial de Expourense, se extenderá a otros 11 restaurantes del municipio. También el propio Concello de Ourense contará con un restaurante en el salón ferial. Así lo anunciaron ayer la concejala de Turismo, Ana Garza; el director xeral de Termalismo, Xosé Carballido; el presidente de la Cámara de Comercio, Celso Barbosa, y el gerente de Expourense, Alejandro Rubín, durante un convenio entre la institución municipal y el recinto ferial para el desarrollo de actividades de colaboración entre ambas entidades.
Asimismo, el incremento de la presencia del concello de Ourense en Xantar tiene como fin 'poñernos en valor como destino turístico', según señalaba la concejala Ana Garza, que destacaba que Xantar representa ya 'una marca consolidada' y tiene una relevancia fundamental para la ciudad. En este mismo sentido, el titular de la Cámara de Comercio destacaba que 'Ourense será a capital gastronómica da Península', ya que este evento contribuye a atraer muchos visitantes, procedentes de toda la Península, que además de degustar la gastronomía que ofrece el salón, aprovechan para conocer la ciudad.
En concreto, la presencia del Concello en el certamen incluirá, además del tradicional expositor turístico, un restaurante de 75 plazas, en el que se podrá degustar un menú especial de Entroido, recogiendo la tradición gastronómica de la ciudad con motivo de este evento festivo. Incluye, entre otros platos, salteado de grelos, cabrito asado o jabalí guisado con castañas, mientras que entre el surtido de postres figuran las típicas orejas del Carnaval.
La relación del menú del Concello ourensano con el Entroido se debe a que la presente edición de Xantar estará dedicada a exaltar las fiestas del Carnaval, por lo que cada día contará con la presencia de una máscara típica de estas celebraciones en la provincia. En representación de la ciudad, la jornada inaugural incluirá la participación de A Pita das Eiroás.
Mientras, los restaurantes adheridos en la ciudad que ofrecerán un menú especial durante los días en que se desarrolla Xantar son los de San Marcos, La Abadía, A Taberna, Roupeiro, Fagus, Garbí Quintela, Vinoteca Acio, Asador Don Jorge, Mesón O Portón, Pradio Turismo Rural y Bodega y Asador de Roa.
OTRAS ACTIVIDADES
El convenio de colaboración entre el Concello y Expourense incluye también la publicidad del certamen en distintos soportes que anunciarán los menús que se podrán degustar, así como guías turísticos preparados para atender y acompañar a los visitantes, entre otras acciones.
Asimismo, el incremento de la presencia del concello de Ourense en Xantar tiene como fin 'poñernos en valor como destino turístico', según señalaba la concejala Ana Garza, que destacaba que Xantar representa ya 'una marca consolidada' y tiene una relevancia fundamental para la ciudad. En este mismo sentido, el titular de la Cámara de Comercio destacaba que 'Ourense será a capital gastronómica da Península', ya que este evento contribuye a atraer muchos visitantes, procedentes de toda la Península, que además de degustar la gastronomía que ofrece el salón, aprovechan para conocer la ciudad.
En concreto, la presencia del Concello en el certamen incluirá, además del tradicional expositor turístico, un restaurante de 75 plazas, en el que se podrá degustar un menú especial de Entroido, recogiendo la tradición gastronómica de la ciudad con motivo de este evento festivo. Incluye, entre otros platos, salteado de grelos, cabrito asado o jabalí guisado con castañas, mientras que entre el surtido de postres figuran las típicas orejas del Carnaval.
La relación del menú del Concello ourensano con el Entroido se debe a que la presente edición de Xantar estará dedicada a exaltar las fiestas del Carnaval, por lo que cada día contará con la presencia de una máscara típica de estas celebraciones en la provincia. En representación de la ciudad, la jornada inaugural incluirá la participación de A Pita das Eiroás.
Mientras, los restaurantes adheridos en la ciudad que ofrecerán un menú especial durante los días en que se desarrolla Xantar son los de San Marcos, La Abadía, A Taberna, Roupeiro, Fagus, Garbí Quintela, Vinoteca Acio, Asador Don Jorge, Mesón O Portón, Pradio Turismo Rural y Bodega y Asador de Roa.
OTRAS ACTIVIDADES
El convenio de colaboración entre el Concello y Expourense incluye también la publicidad del certamen en distintos soportes que anunciarán los menús que se podrán degustar, así como guías turísticos preparados para atender y acompañar a los visitantes, entre otras acciones.
