Alrededor de 30 entusiastas de la naturaleza llegaron desde diferentes partes de Galicia para participar en la Ruta dos Soutos en Vilariño. Organizada por el GDR Sil Bibei Navea y guiada por Surbia Natura, esta experiencia única reunió a amantes de la naturaleza y la cultura local en un sendero de descubrimiento por el municipio de Vilariño de Conso.
La actividad programada para la pasada jornada dominical en la ruta dos soutos, con un recorrido de aproximadamente 10 kilómetros de baja dificultad, forma parte del proyecto “Mergúllate en Silbina”, una iniciativa del Grupo de Desarrollo Rural.
La jornada comenzó temprano, mientras los participantes se preparaban para adentrarse en la belleza de la Ruta dos Soutos. Esta ruta es conocida por su espectacular entorno natural, que ofrece vistas panorámicas impresionantes y bosques de castaños que siguen estando explotados desde generaciones. La temática principal de esta Ruta dos Soutos fue el cultivo de la castaña en el macizo central ourensano, con Vilariño de Conso destacando como una de las zonas donde esta tradición está más arraigada. Contó, además, con una actividad didáctica en la que los participantes se organizaron en grupos para ampliar sus conocimientos sobre la especie autóctona de la zona. Otro aspecto destacado de la jornada fue la visita al Museo Etnográfico, experiencia que ayudó a comprender mejor la riqueza cultural del concello. Tras esta inmersión cultural, los participantes también pudieron disfrutar de una degustación de productos locales en el albergue. La gastronomía local es una parte esencial de la experiencia, permitiendo a los participantes probar delicias como embutidos Marucho, queso de cabra de ganadería Val do Conso, arándanos de Vilaberries, risotto de Shitake Trives, empanadas, montonicos y bicas de Panadería Guerra; con una sorpresa adicional, la música tradicional gallega llenó el ambiente, con los gaiteiros de la Banda de Gaita de Vilariño de Conso amenizando la degustación con sus melodías.
Algunos de los participantes en la actividad decidieron pernoctar en la zona, este fin de semana.
