El grupo EQ2 de la Universidad de Vigo celebró ayer las III Jornadas Biomasa y Desarrollo Sostenible, en las que los investigadores acercaron a la comunidad universitaria las posibilidades que presenta el aprovechamiento sostenible de biomasa vegetal y marina para la obtención de productos de interés en sectores como el químico, el energético, el alimentario o el famraceútico.
La actividad se celebró de manera presencial y digital, y arrancó con la intervención del catedrático de la UVigo José Luis Alonso y tuvo como cierre un reconocimiento a los 30 años del grupo organizador, coordinado por la catedrática Herminia Domínguez.
El doctor Marco García, de la University College Dublin, ofreció una intervención sobre el uso de nuevas tecnologías para la obtención de elementos bioactivos y alimentos funcionales de las algas, en la que se centró en el uso de nuevas tecnologías y los beneficios para la salud de los compuestos bioactivos obtenidos.
La doctora de la UVigo Mar López abordó la valorización de la biomasa lignocelulósica, y destacó que “o desenvolvemento e a implementación a grande escala das biorrefinerías agárdase que desempeñe un papel chave na transición cara un modelo de desenvolvemento sostible a través de estratexias baseadas na bioeconomía circular”.
También intervinieron la doctora Beatriz Míguez, quien habló sobre compuestos con potencial prebiótico, y los investigadores Vanesa Sanz y Kai L. Baltrusch.
