La aldea de Muimenta inaugura su cocina comunitaria con un ciclo de encuentros

FUNDACIÓN RIA

Ubicada en el corazón de Muimenta, transformando unos antiguos palleiros, busca mejorar los servicios locales y dinamizar la aldea a través de un espacio vivo.

Con el objetivo de dinamizar la vida social, alimentaria y productiva de la aldea, este viernes 27 y sábado 28 de junio tiene lugar la inauguración de la cocina comunitaria de la aldea de Muimenta. El espacio se estrena con un primer encuentro participativo guiado por la chef e investigadora Blanca del Noval, coordinado por la Fundación RIA.

Cocina de Muimenta, lista para usar. | Fundación RIA.

La iniciativa se articula alrededor de la cocina como infraestructura clave para activar redes locales de producción y consumo, fomentar el arraigo comunitario y fortalecer la soberanía alimentaria. Está gestionada por el Concello de Carballeda de Avia.

Encuentros

Este viernes la jornada se centrará en el reconocimiento de recursos, conocimiento mutuo entre participantes y la definición de los usos que se le dará a la cocina. El sábado 28 de junio está agendado un obradoiro de cocina colaborativa y una comida popular de inauguración, abierta al público general.