Un libro recopila a los lagares rupestres locales

El próximo jueves, la Casa da Cultura de Verín acogerá la presentación, a las 12 del mediodía, del libro "Las piedras que hacían vino. Viaje por los milenarios lagares rupestres de Galicia". La obra, escrita por los expertos Luis y Alejandro Paadín -saga autora también de la "Guía de vinos, destilados y bodegas de Galicia"-, recopila en sus casi trescientas páginas el ímprobo trabajo, durante más de siete años, de localización, interpretación y revalorización de más de 60 lagares rupestres repartidos por toda la comunidad gallega, de los que más de 50 están concentrados en la comarca de Monterrei, sin duda cabecera regional en este tipo de estructuras históricas. El libro cuenta con descripciones de los usos y las capacidades productivas de los más de 60 lagares de la comunidad, así como los mapas de localización de los mismos y las mejores rutas para acceder a ellos. También incluye la situación de las bodegas próximas, recomendaciones de lugares cercanos para comer o alojarse y los códigos QR de todos ellos.

"Las piedras que hacían el vino" ha sido prologado por el arqueólogo y museólogo Felipe Senén López y el antropólogo Luis Vicente Elías, una autoridad internacional en lagares rupestres.